范圍

食品流通許可證的主要范圍涵蓋以下四個方面：

1、擁有與經營的食品種類和數量相匹配的食品原料處理、加工、包裝和貯存場所，并且保持這些場所的環境整潔，同時與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

2、生產經營的食品品種和數量應配備相應的生產設備或設施，同時需要具備消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等功能，以及廢水處理和垃圾或廢棄物存放的設施。

3、擁有食品安全專業的技術人員、管理人員以及相關的食品安全保障規章制度。

4、設備布局和工藝流程應合理設計，以防止待加工的食品與直接食用的食品、原料與成品之間發生交叉污染，避免食品接觸到有毒物質或不潔物。

申領條件

辦理的對象

1、批發或零售預包裝食品和散裝食品（包括水產品和鮮肉）。

2、食品交易的實體市場。

其他。

無需獲得食品流通許可的情況

1、獲得食品生產許可的食品生產者可以在其生產場所銷售自制的食品。

2、獲得餐飲服務許可的餐飲服務提供者（如餐館、飯店、食堂）可以在其營業場所銷售自制的食品。

3、農民出售自家生產的食品農產品，無需獲得食品流通許可。

其他。

辦理食品流通所需的資料。

1、食品流通許可證申請表

2、名稱預先核準通知書的復印件。如果已經獲得主體資格的經營者希望申請增加食品經營項目，則需提交營業執照副本的復印件。

3、經營場所使用證明：需提供房產證及房屋租賃合同的復印件。

4、請提供負責人、經辦人及食品安全管理人員的身份證復印件，并需查驗原件。

5、食品流通單位應配備持有B類（食品流通）合格證的食品安全管理人員。

6、與食品經營相關的設施空間布局圖。

7、與食品經營相關的設備和工具清單。

操作流程；

9、食品安全管理制度文件。

10、特許經營項目的流通許可承諾書。

 

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